食事・栄養学

栄養に関する正しい知識なしに筋肉を付けることはできません。このコンテンツでは、筋トレをする上で必要となる栄養の知識を基礎から解説しています。

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タンパク質の働きと摂取量

タンパク質は三大栄養素の一つで、筋肉をつくる元になるものです。筋肉を付ける上で最も重要な栄養素と言っても過言ではありません。 その働き...

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脂質の働きと必要摂取量

脂質は身体づくりの敵のように考えられていた時期もありましたが、今では良質な脂質を適切に摂ることが身体づくりにおいて大切だと考えられています。...

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炭水化物の働きと必要摂取量

炭水化物は三大栄養素の一つです。ご飯やパスタなどに含まれ、主にカラダのエネルギー源となります。 その働きや必要摂取量について詳しく見て...

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ビタミンの働き

筋トレをしている人の中には、肉や揚げ物ばかり食べて、野菜を取らない人も多いのではないでしょうか。かくいう私も以前まではビタミンの重要性を理解...

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ミネラルの働き

ミネラルは、ビタミンと共にカラダの調子を整えたり、単独でカラダの構成成分になったりします。スポーツ選手では特にその消費量が多くなるため、通常...

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炭水化物とGI値

我々の主食はごはんや麺類などの炭水化物です。炭水化物にはGI値と呼ばれる指標があり、その数値によっては同じ炭水化物であっても太りやすかったり...

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PFC比

摂取カロリーにおける三大栄養素の構成比率をPFC比と呼びます。摂取カロリーが三大栄養素の「量」だとしたらPFC比は「質」にあたるもので、どち...